Tepelně opracovaný masný výrobek, který je vyrobený z vepřového a hovězího masa. Hladká spojka smíchaná s vložkou a kořením je narážena do vepřového střeva o průměru 30/32mm a obarvena v potravinářském Kulleru na hnědočernou barvu. Po tepelném opracování získává výraznou černou barvu povrchu. V nákroji je viditelná jemná směs libového a tučného masa s lehce kořeněnou chutí. Vhodné převážně k opékání a grilování.
- Balení kg:
- 2 kg
- Typ balení:
- ochranná atmosféra
