Vepřová panenka
Dlouhý úzký sval pod páteří, zvaný panenka, je libovou, nejjemnější a taky nejdražší částí vepřového. Z panenky připravíš parádní šťavnaté minutky na pánvi, ale i křehké řízky, medailonky nebo nudličky s omáčkou.
| Původ: | Česká republika |
