Hovězí veverka
Jednoznačně jednička na tatarák, grilování nebo k osmahnutí na pánev. Veverka je svalový úpon bránice. Je to lehce houževnatý kousek, který má ale výraznou delikátní hovězí chuť. Tuhost masa zmírníš nakrájením na tenké plátky.
| Původ: | Česká republika |
