Hovězí krk
Nemusíš kližku? Udělej si guláš z krku. Tenhle kus masa s prorostlou svalovinou se na to výborně hodí. Perfektní je z něj i mleté maso nebo domácí klobásky. Jen to chce trpělivost, struktura totiž vyžaduje delší tepelnou úpravu.
| Původ: | Česká republika |
